קמח קוקוס אורגני כרם

ניתן לשימוש כתחליף קלח במאפים שונים. מקור עשיר של חלבון, מכיל כ-40% סיבים תזונתיים.

טיפים וטריקים:

אגוז הקוקוס הוא מזון פונקציונלי. משמע, שהוא מספק מגוון יתרונות בריאותיים מעבר לתכולתו התזונתית.

הוא בעל סגולות גבוהות, נוגדי חימצון ונוגדי פטריות חזקים במיוחד.

קמח קוקוס עשיר בסיבים תזונתיים, עשיר בחלבון ודל בפחמימות.

טעמו עדין ועשיר ויעניק מתיקות טבעית ועדינה לשימוש במאפים.

לאפיה, מומלץ להמיר 1/3 מכמות הקמח בקמח קוקוס לקבלת מרקם עשיר ומזין יותר!

יש להוסיף 1/3 מכמות המים במתכון, מהסיבה שקמח הקוקוס ניחן בכמות סיבים גבוהה ולכן סופג יותר נוזלים.