עדשים שחורות אורגניות 500 גרם תבואות

עדשים שחורות הן קטנות אבל עם סגולות גדולות. מהוות תוספת מרעננת לכל מנה.

 עשירות בחלבון צמחי, בוויטמינים, מינרלים וסיבים תזונתיים.

אחד היתרונות הגדולים של העדשים השחורות הוא שהן קלות לעיכול, לא דורשות השריה וניתן לבשל איתן כמעט הכל ובמהירות – מתבשילים עד לסלטים ומרקים, כולל קינוחים.

עשירות בברזל ומתאימות לצמחונים וטבעונים.

מקור מצוין לויטמין B12

 לאיזון  רמת כולסטרול

העדשים מכילות כמות גדולה של סיבים מסיסים אשר מסייעים בשמירה על רמת כולסטרול תקינה בדם.  מסייעות במניעת מחלות לב ובשמירה על לחץ דם נמוך ועורקים נקיים.

ידידותיים למערכת העיכול
הסיבים התזונתיים הנמצאים בעדשים מסייעים לפעילות מעיים תקינה, במניעת עצירות והם תורמים לתחושת שובע.

לאיזון רמת הסוכר בדם

ממולצים במיוחד לסוכרתיים.

עשירות בחלבון
מכל סוגי הקטניות והאגוזים, העדשים נמצאות במקום השלישי בכמות החלבון שהן מכילות.  26 אחוזים מתוך קלוריות העדשים מכילים חלבון, מה שהופך אותם למקור חלבון מצוין  לצמחוניים.

נותנות אנרגיה גבוהה
העדשים מכילות סיבים ופחמימות מורכבות, דבר התורם לשמירה על רמות אנרגיה מאוזנות בגוף. עדשים  מכילות ברזל, דבר אשר תורם למעבר תקין של חמצן בדם ובשמירה על חילוף חומרים תקין.

להרזיה בריאה

מכילות כמות נמוכה של קלוריות, עם אחוזי שומן אפסיים. כוס אחת של עדשים מבושלות מכילה 230 קלוריות מקסימום, ומספקות תחושת שובע לאורך זמן.